甲壳素可以有效的治疗糖尿病以及高血脂病。
甲壳素具有碱性，可以将PH值调到弱碱性，从而加达到降低血糖治疗糖尿病的功效。
甲壳素可以与胆汁酸结合排出体外，减少体内胆汁酸，这是肝脏需要吸收胆固醇来补充体内胆汁酸，从而降低了体内的胆固醇。
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